1、蒸鸡蛋：主料：鸡蛋2个、胡萝卜丁2克、葱花2克。

2、辅料：盐2克、生抽2克、香油1克。

3、做法：（1）打入两个鸡蛋在碗中，放入盐2g。

(资料图片仅供参考)

4、（2）倒入葱花2g，胡萝卜丁2g。

5、（3）隔水上锅，大火蒸10分钟。

6、（4）倒入生抽2g，香油1g。

7、2、腌驴蛋：主料：鸡蛋5个。

8、辅料：盐100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。

9、做法：（1）准备材料：（2）锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐。

10、（3）煮沸，冷却。

11、（4）鸡蛋沾白酒。

12、（5）倒入高汤。

13、（6）盖上保鲜膜腌制。

14、（7）吃的时候直接煮熟即可食用。

15、3、红糖鸡蛋：主料：阿胶红糖100克、鸡蛋2个。

16、辅料：枸杞6克。

17、做法：（1）锅中放水，大火煮沸。

18、（2）加入阿胶红糖，大火煮沸。

19、（3）加入鸡蛋，小火煮熟。

20、（4）加入枸杞，小火煮10分钟。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。